《七碗茶歌》 — 盧仝
一碗喉吻潤，二碗破孤悶。
三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。
四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙靈。
七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。
作者背景
在茶文化古道中，唐代兩位清高隱士的身影：陸羽和盧仝，常常被拿來比較。陸羽，傳下了中國古來到唐代最完整的實用茶書，被奉祀為「茶聖」；而盧仝則擅長抒情抒志的詩歌，其中的表表者為《七碗茶歌》，古今傳誦不絕，被美譽為「茶仙」，與陸羽在茶道上同樣名流千史。
盧仝是河南濟源縣人，祖籍范陽，性格高介、節操清亮，安貧喜愛讀書，但卻不願從官，一生拒絕入仕，淡看功名利祿，一生惟追求好茶，愛茶成癖，對茶、對泉水都很講究。
釋文
「一碗喉吻潤」，意指喝下第一碗茶時喉嚨被滋潤了，但這不僅僅是茶水本身的滋潤，更是喝茶帶來的回甘生津
「二碗破孤悶」，第二碗即使是自己一人喝茶，亦能打破孤悶，達到安穩的情緒。
「三碗搜枯腸」，第三碗下肚，越發感到思緒澎湃，深入腸裡暢通創作思路，貫通虛實入心之境。正是因為茶，才激發了這麼多的情緒與靈感。
「四碗發輕汗」，第四碗不免讓人感慨良多。人生在世，要經歷各種風風雨雨，有時候想一想，就覺得很不容易。只要能喝上一杯茶化解平生胸中塊壘，達致心靈平靜，所有的不順心仿佛都會隨著汗液從毛孔中散去。
「五碗肌骨清」，表著喝下第五碗茶後，心境又上了一個境界。深入清澈、轉化肌骨，溶入煉之境，仿佛超脫世俗，宛若新生。
「六碗通仙靈」，所謂「心有靈犀一點通」，喝下第六碗茶，心境變得清明而透亮，突破了常人肉體空間之局限，昇上仙境，感知天地萬物，達到一種逍遙自在的境界。
「七碗吃不得也」，但第七碗茶則吃不得，若喝下則感覺兩腋習習風生，化作羽翼，欲乘風逍遙遨遊去進入如夢如幻的世界。
小結
從古時起，喝茶便是一種放鬆身心的活動，不少古人皆以茶會友，亦創下不少茶詩佳句。不知大家對喝茶的追求達致哪個境界呢？
